TWIST

БЕФСТРОГАНОВ

Ингредиенты (4–6 порций)

Бульон — 100–200 мл
Говядина (лопатка или вырезка) — 1 кг
Лук репчатый — 1 небольшая луковица
Грибы — 200 г
Чеснок — 2–3 зубчика
Мука — 1–2 ст.л.

СИННАБОН (БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ)

Ингредиенты (8–10 порций)

Для теста:
Сливочное масло — 60 г
Молоко — 100 мл
Сахар — 50 г
Дрожжи — 7 г
Вода (тёплая) — 100 мл
Яйца — 2 шт.

ЛУКОВЫЕ КОЛЬЦА

Ингредиенты (2–3 порции)

Репчатый лук — 2–3 шт.
Мука — 60 г
Кукурузный крахмал — 30 г
Кайенский перец — ¼ ч.л.
Газированная вода — 150 мл
Панировочные сухари (мелкие) — 300 г

ПИЦЦА (BADCOMEDIAN)

Ингредиенты (2–4 порции)

Мука — 150 г
Вода — 90 мл
Дрожжи сухие — 2 г
Масло оливковое — 2 ст.л.
Томаты в собственном соку — 3 ст.л.
Пряные травы (розмарин, тимьян, базилик) — понемногу

ЛАЗАНЬЯ БОЛОНЬЕЗЕ

Ингредиенты (4–6 порций)

Паста для лазаньи — 150 г, либо
Мука твердых сортов — 200 г
3 яйца
Говяжий фарш — 500 г
Томаты в собственном соку — 300 г
Лук репчатый — 100 г
Болгарский перец — 200 г
Красное вино — 100 мл
Оливковое масло — 50 мл

КОЛБАСА

Ингредиенты (5–10 порций)

Свинина мякоть (окорок или лопаточная часть) — 1 кг
Кишки свиные — 3-4 метра
Свиное сало — 300 г
Масло сливочное — 200 г
Лук репчатый — 500 г

НЕАПОЛИТАНСКОЕ РАГУ

Ингредиенты (8–10 порций)

Говядина — 500 г
Свиные рёбра — 500 г
Свиные колбаски — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Лавровый лист — 3­-4 шт.
Красное вино — 20­0-250 мл
Томатная паста — 2 ст.л.