Офисные ланчи 4 [Рецепты Bon Appetit]

Каждый офисный работник знает, что обед, приготовленный дома, — это просто, вкусно и выгодно. Однако с течением времени такие ланчи могут стать однообразными: бесконечные оливье, паста, картофельное пюре, котлеты… В этом видеоролике мы предлагаем вам три рецепта необычных офисных ланчей. Разнообразьте свой рацион вкусными и небанальными блюдами вместе с видеоканалом Bon Appetit!


Ланч №1. Рис с грибами

Ингредиенты:
Репчатый лук — 1 шт.
Шампиньоны — 230 г
Оливковое масло — 2 ст. л.
Сливочное масло — 40 г
Чеснок — 2 зубчика
Белое сухое вино — 120 мл
Рис басмати — 410 г
Куриный бульон — 480 мл
Соль, черный перец, петрушка
Калорийность на 100 г – 162 ккал

Ланч №2. Cалат с брокколи и сладкий бутерброд с грушей

Ингредиенты:
Брокколи — 200 г
Бекон (измельченный) — 3 ломтика
Красный лук (измельченный) — ½ шт.
Изюм — 1 горсть
Семечки подсолнечника — 1 горсть
Греческий йогурт — 140 г
Винный уксус (белый) — 1 ст. л.
Сахар, соль, черный перец

Ингредиенты для бутерброда:
Рикотта — 120 г
Соль — 1 щепотка
Мед — 3 ч. л.
Тост — 1 шт.
Груша — ½ шт.
Сок лимона — 1 ст. л.
Обжаренный миндаль (измельченный) — 3 ст. л.
ссылка на домашние котлеты

Калорийность на 100 г – 181 ккал

Ланч №3. Фаршированный картофель+свежие овощи с соусом

Ингредиенты:
Картофель (крупный) — 5 шт.
Сметана — 1 ст. л.
Сливочное масло — 6 ст. л.
Твердый сыр (тертый) — 50 г
Бекон (измельченный) — 4 ломтика
Зеленый лук (измельченный) — по вкусу
Соль, черный перец, оливковое масло

Калорийность на 100 г – 384 ккал